Características de nuestra mezcla: 

Café 100% arábica, mezcla de los Estados de Puebla (Sierra Nororiental), Veracruz (Vertiente del Golfo de México), Oaxaca (Vertiente del Océano Pacífico) y Chiapas (Cuenca del Rio Grijalva). Cultivado por nuestros productores que reciben un precio justo por su cosecha.

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Puebla

Del estado de Puebla se obtiene el café en la región de Zacatlán, en plantaciones ubicadas en alturas superiores a los 1000 msnm, donde predominan las variedades typica y bourbon,  que sobresalen por sus rendimientos de proceso y  cualidades en taza; en el beneficiado se combinan el secado al sol y secadoras con aire caliente.

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Veracruz

En el cultivo del café de Veracruz de la Región de Córdoba-Huatusco, se combinan variedades mejoradas con la variedad criolla y se cuenta con certificación orgánica, de altura entre 1100 y 1400 msnm, procesado mediante el beneficio húmedo y lavado suave, utilizan secadoras con aire caliente.

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Oaxaca

En el café de Oaxaca predomina la variedad criolla, conocida como “Café Pluma Hidalgo”, cultivadas en una franja de altura entre 450 y 1200 msnm, con sistema de cultivos amigables al medio ambiente, beneficio húmedo, lavado suave y secado al sol.

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Chiapas

El café del estado de Chiapas proviene de la región de Jaltenango (Ángel Albino Corzo), en   plantaciones cultivadas mediante prácticas orgánicas, ubicadas a alturas mayores a los 900 msnm, aquí se cultivan diversidad de variedades de café arábica, beneficio húmedo con secadoras de aire caliente, obteniendo un grano de alta calidad reconocida.